Sostenibilidad, tecnología, diseño y comida saludable son algunas conceptos que se detectaron como tendencia para la hotelería este 2020.

El análisis global de todos estos factores que incidirán en el éxito o fracaso de los hoteles este año, fue realizado por Storyous, un sistema TPV diseñado en particular para el sector.

Respaldo digital en todo el proceso de negocio:

Si tienes pensado aumentar el rendimiento, la productividad, ahorrar tiempo y que el dinero rinda más, debes aliarte con la tecnología. Lo mismo al momento de  administrar una bodega de productos así como para gestionar al personal. 

La sostenibilidad es un concepto que valoran mucho las nuevas generaciones de visitantes, por lo mismo deberá aplicarse en todas las decisiones empresariales, desde la elección de productos, hasta la utilización de ciertos materiales. 

Ofrecer a los clientes Experiencias 360 grados es un “gancho” para hacerse de más visitantes; no basta con atender o cocinar muy bien, lo de hoy es que el huésped se sienta en casa y encuentre vivencias asombrosas, espectáculos en vivo o conexión a internet super veloz.

Dice el refran: “El diablo está en los detalles” y si quieres que tu hotel o restaurante sea ideal para los viajeros más jóvenes, tienes que cuidar hasta el último detalle en la decoración, porque esos son likes o valoraciones positivas en redes sociales.

Los platillos del restaurante no solo deben saber bien, el viajero actual se va fijar también en que lo sorprendan y resulte saludable.

Si tu restaurante no tiene aún servicio de comida a domicilio, estás fuera del negocio, las nuevas generaciones de viajeros tienen en su ADN la costumbre de pedir comida a su hogar. El análisis de donde extraigo estos conceptos, asevera que la triada a la que ponen atención los nuevos viajeros son: Calidad de los Productos, el estado de éste y la rapidez en la entrega .

No olvides un apartado en la carta del restaurante sobre comida vegetariana y por otro lado -igual de importante- platillos inspirados en la comida callejera, una tendencia para este 2020 que no hay que dejar fuera.  

@ElCastorOficial